Da Cornaredo a Cornaredo, ma non più pop!
Un salto fuori porta, nell’hinterland milanese dove ha sempre voluto stare, per essere lontano dal traffico e dal centro.
Davide Oldani, si è inventato un altro luogo, sempre suo, progettato con l’amico architetto Lissoni, per elaborare nuovi piatti. Dieci ricette inedite, ma sempre giocose, molte proposte vegetariane, 4 menu degustazione che già nel nome sintetizzano l’Oldani pensiero.
Molteplicità… Rapidità… Esattezza…. E Armonia, la più complessa e completa , con ben dieci portate servite nel “tinello”, un privè chic.
Al piano inferiore c’è spazio anche per i ragionamenti sugli ingredienti e sulle combinazioni che li rendono speciali e memorabili! Per una vera esperienza gastronomica.
