Donna Coraly, dimora di charme a Siracusa, è pronta per la stagione 2024, che prenderà il via il prossimo 20 marzo. Antico casale nella campagna di Siracusa, ristrutturato con grande sapienza e rispetto della tradizione, oggi Donna Coraly è una dimora di lusso che ospita 10 suite con giardino o patio privato. Un luogo unico, dove vivere l’esperienza dell’autentica ospitalità siciliana. L’ospitalità di Donna Coraly è arricchita dall’esperienza di poter rivivere attraverso i luoghi e i racconti di un momento storico: l’Armistizio di Cassibile fu firmato il 3 settembre 1943 tra l’Italia e gli Alleati, nelle campagne, dove oggi sorge il Parco della Pace.
L’accampamento installato dai soldati anglo-americani nei terreni dei nonni di Lucia Pascarelli, proprietaria di Donna Coraly, era situato a un centinaio di metri dalla masseria fortificata di San Michele, che fa parte del complesso di Donna Coraly. Punto di forza della dimora è il suo stile elegante e rilassato, che permette agli ospiti di vivere l’hotel come una casa, grazie alle attenzioni di Lucia Pascarelli, anima di Donna Coraly, il cui nome è omaggio alla nonna Coraly.
“Dopo una vita trascorsa tra Milano e Londra, ho sentito il richiamo della mia terra di origine, della mia famiglia e delle terre che appartengono da quattro generazioni alla mia famiglia – spiega Lucia Pascarelli, proprietaria di Donna Coraly. – Un ritorno in Sicilia, oltre dieci anni fa che l’ha portata a dare nuova vita ai suoi ricordi d’infanzia presso il casale, creando questo progetto di luxury hospitality.”
Elemento di punta della dimora Donna Coraly è il ristorante La Zaituna, guidato dallo Chef siciliano Vincenzo Di Falco. La Zaituna è un ristorante fine dining che unisce l’eccellenza della materia prima e la tradizione siciliana.
Il ristorante La Zaituna è ricavato dall’antico frantoio: lo Chef può contare sugli ingredienti di prima qualità, coltivati a km. zero a Donna Coraly nell’orto delle erbe e delle verdure, oltre al pesce fresco in arrivo direttamente dal mercato di Siracusa. Nei terreni lungo il viale d’ingresso è coltivata l’oliva zaituna (la cultivar siracusana), da cui Lucia Pascarelli produce il suo olio extra vergine d’oliva, da cui prende il nome il ristorante aperto nel 2023. Donna Coraly è un buen retiro dove gli ospiti si sentono a casa, dove rilassarsi e ammirare ogni giorno tramonti meravigliosi, e da cui partire per scoprire vari itinerari nella Sicilia orientale: dagli spettacoli presso il Teatro Greco di Siracusa alla visita di Marzamemi, dal trekking sull’Etna alla riserva di Vendicari, alle spiagge più belle, fino a tour dei palazzi privati più prestigiosi dell’aristocrazia siciliana a Siracusa-Ortigia. Spicca tra gli alberi d’olivo e le palme, l’Orangerie, una serra agricola di grande impatto scenografico, dove gli ospiti possono pranzare o trascorrere momenti di relax, in prossimità della piscina: location ideale per eventi e matrimoni.
