Vincere la sfida del tempo!
Sembra essere questa l`ultima tendenza per alcuni vini bianchi di qualità che, incuranti delle convinzioni passate che lasciavano solo ai rossi la possibilità di tanti anni di riposo, invecchiano bene dando vita ad eccellenti bottiglie, spesso da collezione.
Dopo ben 19 anni di attesa, passati al buio e nel silenzio della cantina, ecco uno ChardonnayTrentodoc, classe 1997, annata eccellente per il vigneto di Maso Pianizza, fiore all’occhiello della famiglia Lunelli, posto in quota e tra i boschi trentini.
Intenso, dalla complessità aromatica e dai toni delicatamente speziati, all’assaggio si trasforma in un’esplosione di vitalità.
E’ la prima bollicina italiana a superare una così lunga prova di affinamento, realizzata in sole 1997 bottiglie numerate, un Giulio Ferrari Collezione per pochi, selezionati, intenditori!
